La nostra cucina è un messaggio che attraversa il rispetto, la passione e la ricerca.
I piatti sono frutto di  uno studio prendendo in considerazione la stagionalità  e le materie prime che ci circondano ( Casentino e Mar Tirreno) con l’obbiettivo di esaltare il tutto comprese le proprietà organolettiche.
Fanno da cornice l’atmosfera familiare e  le nostre etichette di vini  per una conviviale da ricordare! MENU

La Nostra Storia

In molti l’hanno definita una grande scommessa, entrambi arrivavamo da un’esperienza ventennale in ristoranti e ristoranti d’albergo affermati e, insieme, abbiamo deciso di catapultarci in questa “avventura” chiamata Il Convivio dei Corsi a Raggiolo. Il locale era chiuso da quasi due anni, nessuno ne parlava più, Raggiolo che da lì a due anni sarebbe entrato a far parte dei Borghi più belli d’Italia(grazie al ns operato e a quello del Borgo dei Corsi, requisiti indispensabili per poter concorrere al riconoscimento!) era sconosciuto a gran parte dei Casentinesi e non solo… insomma: una vera e propria scommessa! La prima volta che abbiamo valcato la soglia del Convivio è stato per noi “amore a prima vista”, i ns sogni, la ns filosofia di ristorazione incontravano la sede dove iniziare a prendere forma. Sono passati quasi 4 anni dal quel lontano novembre 2013, siamo sempre qui, con la voglia e la forza di continuare a crescere e migliorarci. Leggi di piu

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Un accoglienza familiare

Pesce fresco

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Orario di Apertura  24.00 – 24:00  Tutti i giorni

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